Information

野生酵母による醸造、低亜硫酸無濾過によって自然に寄り添ったワインづくりを行うワイナリーです。

さっぽろ藤野ワイナリーは、札幌の中心部から車で30分ほど、南区藤野で2009年から醸造をスタートしました。 75,000坪の自社畑と北海道内の契約農家産のぶどうのみを使い、野生酵母の力で醸造した香り豊かなワインです。 酸化防止剤、添加物などはできるだけ使わず、ふどう本来の風味を引き出した味わいが多くの方に喜ばれています。
Since its establishment, we have been fermenting our wines with wild yeast and unfiltered. We are particular about the taste that only Fujino Winery can produce.

Wine List

    • FUJINO
      シリーズ

      私たちが愛情込めて育てた自社畑のぶどうだけで造りました。こちらはワイナリー限定商品です。

      FUJINO Series

      Made from the grapes only from our own vineyards, which we carefully nurtured.This product is sold only at the winery.

      FUJINOシリーズ
      FUJINO

    • ナチュラル
      シリーズ

      発酵時に出る天然の炭酸をそのまま封じ込めたスパークリングワイン。

      Natural Series

      Sparkling wines that contain the natural carbonation released during fermentation.

      ナチュラルシリーズ
      Natural

    • VINEYARD
      シリーズ

      ぶどうの育て方にこだわりのある生産者とともに造り上げたワインです。

      VINEYARD Series

      Wines made with grape growers we trust.

      VINEYARDシリーズ
      VINEYARD

    • f
      シリーズ

      複数のぶどうをブレンドして造ったワインです。毎年異なるフレッシュな香りをお楽しみください。

      f Series

      Wines made by blending multiple grapes. Enjoy the fresh aroma that differs each year.

      fシリーズ
      f

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    年に数回だけ販売。品切れの際はご了承ください。

    「できるだけ農薬を使わず、からだに良いワインを。」

    それは、ワインが大好きだった亡き弟の一言から始まりました。土地や気候に合う品種、栽培方法などに試行錯誤を繰り返しながら、想像以上に多くの試練を乗り越えておよそ10年がかりでぶどう畑を広げ、多品種のぶどうを栽培してきました。
    １房ずつ選果を行うため手間はかかりますが、自然が作り出すものにかなうものはありません。本当にぶどうを一粒一粒味わうような、あふれる想いと時間が詰まったワインをぜひお試しください。
    I started making wine when I wanted to vinify grapes originally produced in the family vineyard as naturally as possible for my frail younger brother, who loved wine, to drink. I started making wine with my sister. Unfortunately, my brother passed away after a battle with illness, but our winemaking, which is made in close contact with nature, is still the story of three sisters and a brother.

    Winery Info

    札幌市南区藤野670番1号
    TEL：011-593-8700


    670-1 Fujino, Minami-ku, Sapporo 061-2271, Japan
    011-593-8700

    エルクの森 ワインギャラリー Pinot

    札幌市南区藤野664番23
    TEL：011-215-0921
    営業時間：10：00〜17：00
    年中無休（年末年始は除く）

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    尚、2023年4月1日発送分より送料を改訂いたします。

    ●北海道内 クール料金 1500円
    ●北海道以外の全国（沖縄・離島と除く） クール料金 1900円
    ※沖縄県及び離島に関しましては、別途料金が発生いたします。　お問い合わせいただくか、ぺージ下の備考欄へ離島とご入力ください。

    ※ワインはすべて箱に入れて梱包いたします。（箱代は送料に含む）
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    ※海外発送はいたしません。

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    さっぽろ藤野ワイナリー公式サイト

    さっぽろ藤野ワイナリー株式会社