商品説明
北海道三笠市達布産のバッカス種と北海道余市町登町産のケルナー種を使用。
淡い小麦色の色調に、瑞々しい白い花、八朔や和柑橘の香りが広がり、ほのかに生姜やハーブのような青い香りも感じられます。口に含むときりりとした酸とグレープフルーツの果皮のような味わい、微かな塩味と蜂蜜のようなコクが広がり程よい苦みの余韻をもたらします。
抜栓二日目以降は、果実味が穏やかになりながらも蜜感やコクがじんわりと感じられる味わいに変化していきます。今後、さらに瓶内熟成が進むと、より味わい深くまとまってゆくものと考えております。
アルコール度数 10.5度 750ml
