商品説明
北海道余市町登町「大島農場」産デラウエア種使用。
抜栓すると、勢いのある泡が立ち上がります。サーモンピンクの柔らかな色調に、黄桃やマンゴーのような熟れた果実香が広がり、瑞々しい苺や薄荷のような清涼感もほのかに感じられます。
口に含むと、ふくよかな泡とともに、優しい酸と果皮や澱由来のほろ苦さが広がり、旨味やコクが滋味深くじんわりとした心地よい余韻をもたらします。2024年ヴィンテージよりも果皮の味わいが感じられ、ややドライな仕上がりとなっております。
メトード・アンセストラルで瓶詰めを行いました。
抜栓の際には吹きこぼれるおそれがあります。瓶を立てた状態で十分によく冷やし、シンクやボウルの中でゆっくりとガスを抜きながら、泡が落ち着くのを待って、抜栓し、お召し上がりください。
アルコール度数 11.5度
内容量 750ml
